สาหร่าย Spirulina ดีอย่างไร

posted on 06 Jul 2008 12:23 by vitaminworld in VitaminWorld

สาหร่ายสไปรูลิน่า (Spirulina) เป็นสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินที่มีลักษณะเป็นเกลียว (Spiral) มาจากสายพันธุ์ที่ชื่อว่า Platensis ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่ดีที่สุดใน 35 สายพันธุ์ และนอกจากจะให้สารคลอโรฟิลล์ในประมาณที่สูงแล้ว ยังเป็นสาหร่ายที่อุดมไปด้วยสารอาหารโปรตีน คาโรทีนนอยด์ และสารอาหารโมเลกุลเดี่ยวอื่น ๆ ด้วย จึงสามารถช่วยให้ระบบต่าง ๆ ในร่างกายทำงานได้อย่างดี ไม่ว่าจะเป็น

            1. ระบบประสาท

            2. ระบบทางเดินหายใจ

            3. ระบบทางเดินอาหาร

            4. ระบบขับถ่าย

            5. ระบบไหลเวียนของโลหิต

            คุณค่าทางโภชนาการของ Spirulina

            1. มีคุณค่าทางโภชณาการมากกว่านมวัวถึง 14 เท่า

            2. มีคุณค่าจากโปรตีนมากกว่าถั่วเหลืองถึง 2 เท่า

            3. มีคุณค่าจากโปรตีนมากกว่าไข่ถึง 6 เท่า

            ประโยชน์ของ Spirulina

            1. เพิ่มประสิทธิภาพเม็ดเลือดแดง และเซลล์เม็ดเลือดแดง ทำให้ระบบการไหลเวียนโลหิตไปเลี้ยงส่วนต่าง ๆ ของร่างกายดีขึ้น ป้องกันโรคโลหิตจาง

            2. ขับสารพิษออกจากร่างกาย สารตกค้างของยาปฏิชีวนะ กัมมันตภาพรังสี และสารเคมีตกค้างในอาหาร

            3. ช่วยพัฒนาการสมอง ช่วยเสริมความจำ ป้องกันโรคความจำเสื่อม

            4. ช่วยเสริมสร้างระบบของการเจริญเติบโตของร่างกาย ป้องกันการขาดสารอาหาร

            5. สริมระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้อาการของคนที่เป็นโรคภูมิแพ้ ผื่นลมพิษ และป้องกันโรคหอบหืด ช่วยระบบทางเดินหายใจ

            6. ช่วยบรรเทาโรคกระเพาะอักเสบ ลำไส้ใหญ่ และโรคทางเดินอาหาร

            7. ป้องกัน ยับยั้ง และต่อต้านการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง และเนื้องอก รวมทั้งช่วยบรรเทาอาการแผลในช่องปาก เหงือกอักเสบ

            8. ช่วยในเรื่องอาการเมาค้าง สมาธิสั้นในเด็ก และอาการทางจิตชอบเก็บตัว

            9. ช่วยชะลอกระบวนการแก่ตัว และความเสื่อมชราของร่างกาย

            10.ช่วยให้ผู่ที่เป็นต้อกระจก ประสาทการมองเห็นเสื่อมนั้นมองเห็นได้ดีขึ้น

            11.ช่วยบรรเทาอาการชา บวม และเส้นเลือดขอดให้ทุเลาลง